哆啦A梦便当【小七食堂】
材料
白饭 60g,寿司海苔片 1片,起司片 1片,红萝卜 1/4条,花椰菜 4朵,海鲜鱼卵卷 1根,鱼卵香肠 1根,小番茄 5粒,九层塔 3-4片,盐曲 少许,橄榄油 1/2tsp,黑胡椒粉 少许,奶油 1tbsp,盐 少许,蛋 3颗,水 30cc,起司粉 少
做法
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1: 食材大集合。
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2: 超可爱的『哆啦A梦40周年纪念限定碗』,有可爱的百宝袋设计,盖子非常密合,让饭菜不会因晃动而溢出,上方还贴心地设计了可放汤匙的造型塞;而陶瓷碗身超大容量(490ml),绝对可以让你冬天带便当吃得饱饱饱,还能微波加热,让冬天暖暖吃更美味唷!
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3: 先制作醃渍番茄,小番茄切成小段,要豪气的对切也可。
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4: 九层塔叶切碎。
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5: 加入橄榄油。
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6: 放入盐曲可让蔬菜更甜。
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7: 洒上少许黑胡椒粉搅拌均匀,先放著醃渍。
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8: 红萝卜洗净削皮切片,花椰菜只取上方使用!
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9: 鱼卵香肠保留1/4上方,其余直切四刀。
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10: 将下方切开处先放入水中,卷起后再整个放入烫熟。
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11: 海鲜鱼卵卷先放入水中烫熟再切段备用。
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12: 加入盐及奶油,将花椰菜&红萝卜烫熟。
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13: 蛋打散后加入起司粉,不会做正统玉子烧的朋友,没关系这有偷吃步,可直接使用烘蛋手法做出有厚度的蛋饼。
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14: 接着再用模型压出花样即可。
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15: 以保鲜膜将白饭捏成圆形
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16: 再将海苔分别剪出 1. 头顶的半圆形 2. 细长条 X 7 3.微笑的嘴巴 4.眼球 X 2
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17: 起司片以模型压出两个椭圆形当眼睛,再用红萝卜当鼻子,组合好就成了『哆啦A梦』了;也可在饭团内包些东西唷!
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18: 红萝卜用压花器压出数朵花。
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19: 再将所有食材组合在『哆啦A梦陶瓷碗』里就完成了。
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20: 装载低卡减油的可爱便当,再搭配新鲜的水果,『哆啦A梦美味陶瓷碗』就好像『哆啦A梦』的特殊道具,在寒冷的冬天带给你既温馨又温暖的幸福!