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葡萄干起司卷

材料

酵母 3.5g,高筋面粉 200g,奶油 15g,糖 17g,盐 3.8g,(打散) 1颗,鸡蛋豆奶 75g,葡萄干 40g,起司片 2片

做法

  1. 1: 准备好所有材料们并秤重。

  2. 2: 将A材料们全部放入面包容器中。 酵母粉放入酵母容器中。

  3. 3: 面包机设定:【波萝面包】→ 按下《开始》键

  4. 4: 准备配料。※ 因为添加配料的操作时间只有短短的15分钟,所以要事先准备好唷!

  5. 5: 大约55分钟后,会发出哔哔声!! 接下来第7~9步,必须在15分钟内完成哦!!!! 取出面团并拆掉面包叶片 → 把面团擀平,size大约是15 x 25 cm

  6. 6: 将平面团的靠自己这边的3/4区放上配料 (大约是(15*3/4)*25)。从靠自己这边将它卷起来 → 切成均等的4份 → 放回面包容器中 → 按下《开始》键

  7. 7: 再等待大约1小时20分钟,就出炉囉~~~烘烤结束时,会有哔哔声(但不大声!) → 按下《取消》键 → 拔插头。

( 创建于2018-02-22 )

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