水果玫块炖奶

1: 把蛋白打匀, 备用 ; 将砂糖、干燥玫块花瓣加入牛奶中, 小火加热拌匀至砂糖完全溶解，再将已打匀的蛋白倒入牛奶液中，拌匀

2: 将混合蛋奶汁过筛后, 倒入容器中，如表面有泡泡可用纸巾撇去表面泡泡

3: 用保鲜纸包好放于电锅，外锅放1/2杯水，开锅盖隔水蒸，蒸好后盖上锅盖再多闷5分钟，取出待凉

4: 将洋梨切小丁后，放入锅中加糖，小火炒至洋梨软化

5: 将洋梨置于炖奶上，适量的洒入一点玫块花瓣增加香气即可食用