超Juicy♫卡士达鲜草莓塔❤快速草莓卡士达酱作法

1: 烤箱预热160度，冷冻塔皮直接进烤箱烤到香味出、上色。 鲜奶加热（热但不沸腾即可）→可用瓦斯或微波加热。 砂糖、蛋黄，搅拌至合为一体。

2: 低筋面粉过筛后加入蛋黄糖液中，搅拌均匀。

3: 热鲜奶［分次］加入，拌匀后放在瓦斯炉上小火加热到浓稠。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　接着加入一大匙草莓酱，混合均匀。　　　　　　　　　　　　　　（加热时一定要一直搅拌，不然会臭辉搭哦！）

4: 完成的草莓卡士达酱挤入塔皮中，放上鲜红欲滴的草莓，洒上雪白的糖粉，完成囉！