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奶香香蕉馅面包_松下烘焙赛

材料

熟透香蕉 两根,玉米粉 2大匙,奶粉 1大匙,糖 2大匙,高筋面 250g,低筋面粉 50g,鸡蛋 1颗,糖 1大匙,盐 1小匙,水150 cc,奶油 30g,酵母 1小匙,装饰用糖粉

做法

  1. 1: 全部材料一览

  2. 2: 熟透的香蕉去皮切段

  3. 3: 将所有奶香香蕉馅材料用搅拌棒混合即可, 之后分成两碗备用

  4. 4: 将面包机叶片装好

  5. 5: 搅拌的过程中 香蕉与牛奶香味开始飘散出来, 不过等面团揉好后, 面团就会变成表面光滑的状况

  6. 6: 将揉好的面团取出 ,在工作桌上撒面面粉防沾黏

  7. 7: 将酵母粉放入酵母盒中

  8. 8: 面包机品项选择 [品项 20 面包面团 ] 然后等待就好

  9. 9: 将材料面包放入面包机容器中准备(除了酵母与装饰糖粉以外), 并加入一半的香蕉泥

  10. 10: 将面团分为4等分 , 或是依据你需要的大小分割即可

  11. 11: 擀平面团为长条状

  12. 12: 中间放入香蕉泥馅料

  13. 13: 仔细地包好 , 并让面包成香蕉形状... 如果有多余的香蕉泥馅料可以挤一些在面包上当造型

  14. 14: 让烤箱以上下火 170度预热, 之后将面包放入烤箱中烤30分钟 , 记得为了要让面包维持白色的外型, 需要用低温方式慢慢烤唷!

  15. 15: 烤好之后 , 表面依旧是白色的香蕉外型 , 但是香浓的牛奶香蕉香味已经飘了出来~

  16. 16: 吃的时候 , 洒上一些糖粉即可, 或是也可以与其他果酱搭配 , 口感真的很棒也很特别唷~

  17. 17: 香蕉泥内馅会在烤好之后 , 变成像芋泥的黑紫色, 这部分是相当天然与正常的, 请部用担心! 如果没吃完请一定要放冰箱冷藏 , 才不会容易变质而坏掉唷!

( 创建于2016-06-21 )

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