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轻松做出。油亮亮の卤肉饭

材料

梅花肉丝 150g,蒜头 3瓣,酱油 50g,米酒 50g,冰糖或二砂 25g,五香粉(可略) 1/4小匙,油葱酥 20g,热水 100

做法

  1. 1: 肉丝洗净沥干。冷锅冷油，中大火将梅花肉丝炒至肉色变白。

  2. 2: 加入蒜头炒香。

  3. 3: 转小火，由锅边炝入酱油，稍微拌炒。

  4. 4: 淋入米酒拌炒，盖上锅盖，小火闷煮15分钟。

  5. 5: 加入五香粉及冰糖，拌匀后继续小火闷煮15分钟。

  6. 6: 加入油葱酥及热水，小火闷煮15分钟。

  7. 7: 起锅～ 好吃下饭又不油腻的卤肉就完成咯！
（ 创建于2016-06-21 ）

卤肉饭的做法

卤肉怎么做

小知识

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