【小磨坊 x 罐沙拉】温沙拉佐咖哩蕃茄酱

南瓜、马铃薯、红萝卜洗净去皮、蒸熟切丁；毛豆仁烫熟、沥干。

红洋葱切细末、白洋葱顺着纹理切成长条瓣状；小蕃茄洗净切对半备用。

取一小碗，将咖哩粉加入柠檬汁中化开拌匀，加入蕃茄酱、黄芥茉、白胡椒、盐、糖拌匀制成咖哩蕃茄酱。

由罐底依序往上摆：咖哩蕃茄酱→南瓜→马铃薯→红洋葱→红萝卜→毛豆仁→红蕃茄→白洋葱。

制作完毕用瓶盖封紧，放入冰箱冷藏，赏味期限 3~5天，食用前再稍微加热即可。(图片食谱参考来源：轻食尚罐沙拉／乐友文化)