香煎豆腐肉饼

1: 将板豆腐汆烫捞起、绞肉洗净、葱切成葱花、姜切末备用

2: 准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅 金钢砂不沾材质，轻松煮、轻松洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好菜好容易!!!

3: 将猪绞肉放到大碗中，加入盐搅拌至有点黏性，再加入鸡蛋、砂糖、白胡椒、酱油搅拌均匀，再加入葱花、姜末、太白粉一起搅拌均匀，最后将板豆腐加入捏碎与绞肉均匀搅拌备用

4: 准备好炒锅，加入1匙橄榄油，将肉饼做成圆形放入锅中煎，盖上锅盖，让其熟透

5: 开盖翻面，将另一面也煎熟就可以盛盘囉!