影音示范教学 爆汁版 日式煎饺

1: 将所有材料混合搅拌均匀（除了水饺皮以外）,并分次打入葱姜水.放入冰箱冷藏30分钟再取出操作！

2: 取市售的水饺皮,将之拉薄些,再开始包制、打花折.

3: 热锅,下适量的油,先干煎1.5分钟,再下粉浆水！粉浆水约淹过水饺身1/3.加盖以半蒸煎的方式.(粉浆若愈浓、底愈脆、厚.也可用我韩式冰花煎饺的粉浆配方比例！)

4: 水份蒸发完后再干煎一会,即可起锅！