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[阿妮塔♥sweet] 黄色小鸭汤圆(南瓜)。

材料

南瓜泥 80g,水 50g,糯米粉 130g,嘴上色:橘色色膏 筷子尖端沾取的份量即

做法

  1. 1: 南瓜去皮蒸熟,倒出多余水分,压成南瓜泥。

  2. 2: 水和50g 的糯米粉、南瓜泥混合揉捏,继续把剩下的糯米粉加入,拌匀成团,即是南瓜汤圆面团。

  3. 3: 小鸭身体:先取一较大的小团揉成球,再搓成稍微椭圆,一端捏出往上翘的鸭屁股。小鸭头:取小鸭身体约一半的面团,做出一个小球,黏在小鸭身体上稍微压紧。

  4. 4: 小鸭嘴巴:用橘色色膏把一小颗汤圆染色,取橘色一小团搓球状,压扁,从中切两半得到两个半圆,就是小鸭的嘴巴。拿一半圆贴在小鸭脸上,可爱小鸭就完成啦!

  5. 5: 浮起来就是熟了唷!

( 创建于2016-06-21 )

汤圆的做法

小知识

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