焦糖香蕉煎饼

材料

低筋面粉 180g,泡打粉 2小匙,细砂糖 2大匙,盐 1/2小匙,鸡蛋 2颗,牛奶 150ml,奶油 2大匙,砂糖两大匙,奶油 10

1、煎饼混合粉类并过筛

2、混合鸡蛋和牛奶，搅拌均匀

3、将过筛的粉类倒进蛋奶液并搅拌均匀，再拌入融化的奶油

4、平底锅加热抹少许油，煎成自己喜欢的煎饼大小

5、焦糖香蕉平底锅内倒入砂糖，小火煮至砂糖溶化

6、加入约10g的奶油及成焦糖酱

7、加入切片的香蕉，让香蕉裹上焦糖酱并煮至软黏即可

8、组合煎饼 > 焦糖香蕉 > 蜂蜜 > 再佐以打至六、七分发的鲜奶油和新鲜香蕉切片

（创建于2016-07-26 ）