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鲜肉馄饨

材料

绞肉 300G,葱 两枝,芹菜 一枝,姜 一小块,清水 50g,蛋白 1个,馄饨皮(小张) 1斤,盐 1匙,胡椒粉 1/4茶匙,太白粉 1大匙,香油 1

做法

青葱切段和姜拍碎放入到50G的清水中，捏一捏成葱姜水

绞肉放置沾板上剁制成泥(带有黏感)出现，到入葱姜水、切好的葱末和芹菜末、调味料、蛋白拌匀即可

馄饨皮放上适量肉馅，将一这角沾水将下方馄饨皮对折再卷一折，左右边尖角捏紧

（ 创建于2016-06-21 ）

馄饨的做法

小知识

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