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[大同电锅料理]蕃茄炖牛肉

材料

牛蕃茄 两颗,马铃薯 两颗,红萝卜 一条,牛肋条 两条,洋葱 一颗,卤包 一包,月桂叶 两片,囍瑞冷压纯级橄榄油 少许,高汤

做法

  1. 1: 蔬菜跟牛肉分开处理

  2. 2: 在锅中倒入橄榄油,再将马铃薯、洋葱下去炒一炒,炒到出水

  3. 3: 牛肉川烫一下(我习惯把要用的食材分类~装在一起 这样才不会漏加

  4. 4: 蕃茄事先就切好囉~我用的是牛蕃茄

  5. 5: 都弄好~就全部丢下锅交给大同电锅处理囉,内锅里的高汤要加满盖过材料喔!月桂叶跟卤包也是这时候放到锅里一同处理

  6. 6: 外锅我加一杯多的水~按下开关~ 等到开关跳起来~把卤包拿出~把材料再搅拌一下 再按下开关(共两次喔)

  7. 7: 沾法国面包也很好吃....

( 创建于2016-06-21 )

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