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【哇菜】 客家小炒

材料

酱油 2大匙,糖 1小匙,乌醋 1小匙,米酒 1大匙,胡椒粉 1小匙,香油 1小匙,干鱿鱼 100克,豆干 3片,虾米 10克,蒜 10克,葱 10克,辣椒 5克,芹菜 30

做法

  1. 1: 将豆干片、鱿鱼条分别过油后取出。

  2. 2: 起油锅，先爆五花肉，加入「步骤1」的豆干及鱿鱼，再依序加入虾米、蒜片、辣椒。

  3. 3: 依序加入葱段、芹菜、水 60cc 及调味料，大火炒至收汁即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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