蒜辣爆白虾

1: 首先先将虾子头部位剪去，可以减少下锅油炸时油爆喔

2: 先将油锅预热，之后再将虾子放入油炸约40秒，待虾子变红即可起锅备用

3: 将油锅的油倒出多余的油，留一些做炒用并把配料蒜头末、辣椒末、葱花、胡椒盐 先放下去爆香30秒即可将虾子放入拌匀即可起锅

4: 香辣带咸的蒜辣爆白虾，真的非常够味与开胃~夏天晚上再来一杯啤酒就太享受啦~