.゚+:✿。.Aliceの芋圆&地瓜圆.゚+:✿。.゚
材料
做法
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1: 芋头洗净削皮切块,放入大同电锅蒸熟后,压成泥,保留一些大颗粒口感较佳。 加入地瓜粉、太白粉、糖,揉捏混合均匀。 慢慢加水至混合好粉和糖的芋团,边揉捏边调整水量,搓成不黏手的芋团。 将芋团搓成直径两公分的长条圆柱状,再切成宽1.5公分左右的小块状。地瓜圆比照以上步骤办理。
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2: 烧滚水,用中火煮芋圆和地瓜圆,浮起后继续滚一分钟,捞起。
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3: 裹一层粗黄砂糖,放凉。
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4: 放凉后可直接加入冰水,想吃热的则加入其他喜欢的甜汤即完成。
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创建于2016-06-21
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