竹笋香菇肉粥

1: 绿竹笋切丝(或小块)、红葱头切末、干香菇泡水至软后切丝、虾米泡水(或米酒)、米洗净备用

2: 热锅加点油，先爆香红葱头，炒至有点焦黄

3: 加入香菇丝、虾米继续爆炒(这个步骤真的超香的)

4: 加肉丝炒至变色后，最后加笋丝、白胡椒粉，拌炒一下

5: 电锅内锅放入所有的好料、米、盐、日式酱油及6米杯的水(香菇水顺便算进去)，搅拌均匀，电锅外锅加1米杯水，按下去煮，跳起后，就可以囉~不能闷太久喔，会变太稠太糊。或是直接用原锅熬成粥也可。