❤法式餐桌计划❤蘑菇起司嫩鸡佐奶油白酒酱
材料
去骨鸡腿(约250g) 1片,蘑菇 8-10颗,蒜末 2大匙,奶油 适量,盐巴 少许,胡椒粒 少许,白酒 60ml,鸡高汤 100ml,动物性鲜奶油 60ml,百里香 适量,帕马森起司 半杯,披萨乳酪丝 1
做法
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1: *去骨鸡腿洗净擦干切块。洒上少许盐巴以及黑胡椒粒调味。*小火热锅,将奶油融化后放入鸡肉煎至7-8分熟~
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2: *放入切片蘑菇以及蒜末中火拌炒至蘑菇变软。
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3: *倒入白酒,使酒精气味蒸发~继续放入高汤以及百里香小火煮滚6-8分。
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4: *起锅前放入鲜奶油,新鲜现魔帕马森起司,以及乳酪丝融化即可~
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5: *可搭配面食,面包~
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6: *或是白饭皆可~
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创建于2016-06-21
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