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奶油南瓜红酒牛腩(家乐福厨神大赛)

材料

南瓜 1个,牛腩 1斤,洋葱 1个,红酒 40cc,奶油 1小块,酱油 1/2碗,水 酌量,洋香菜

做法

  1. 1: 奶油先溶化后炒香洋葱

  2. 2: 牛腩先以热水㓎泡去除血水后炒熟

  3. 3: 先加入酱油炒至上色,后加红酒、炖煮

  4. 4: 南瓜挖出果肉备用

  5. 5: 牛腩6分软时加入南瓜果肉

  6. 6: 装入南瓜空盒中,撒上洋香菜

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

牛腩的做法

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