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核桃布朗尼蛋糕

材料

苦甜巧克力 200g,无盐奶油 140g,细砂糖 50g,盐巴 1/8t,鸡蛋 2个,咖啡(也可以咖啡粉+热水) 35cc,低筋面粉 75g,核桃粒 80g,防潮糖粉

做法

1、将所有材料备妥:面粉过筛、模型铺上白报纸、奶油切块备用、鸡蛋打散搅拌均匀、烤箱预热180度

2、将巧克力隔水加热让它融化放在容器里备用将切块奶油+细砂糖+盐打成尖椎状乳霜

3、慢慢加入打散鸡蛋液,1/3分次混合进去奶油糊里,接着加入35cc的咖啡全部搅拌均匀(慢慢加小心油水会分离喔!)

4、接着,可以将融化的巧克力倒进容器内搅拌成巧克力奶油糊囉! 最后将粉类全部倒进面糊中~均匀搅拌

5、等全部都呈均匀的面糊后,最后一步加进想吃的坚果类就完成啦! 倒进模型中,以温度180C烤至45分就完成囉!

6、出炉前用筷子插进中间看是否沾黏,没有就表示完工囉!! 在表面洒上防潮糖粉就可以切块端上桌了,热热吃,最好吃>///

( 创建于2016-07-26 )

核桃的吃法

蛋糕的做法

小知识

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