金平牛蒡
材料
做法
-
1: 牛蒡洗净，用刀刮掉外皮。
-
2: 切斜片后切丝，泡在冷水中，以免变黑。或用刨刀刨成丝也行。
-
3: 红萝卜去皮也切成细丝。
-
4: 用橄榄油热锅，先将沥干水的牛蒡丝炒软。
-
5: 然后加入红萝卜丝，接着下调味料，并半杯水，盖上盖子，煮至熟软，起锅前淋麻油，盛盘后撒上一些炒香的芝麻。
（
创建于2016-06-21
）