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烟花女义大利面

材料

义大利面 3人份,油渍鲔鱼罐头 1瓶(185g),油渍鳀鱼 1罐(30g),整粒番茄罐头 1罐(400g),洋香菜叶 1小把,去核黑橄榄 6颗,大蒜 2瓣,肉桂 适量,柠檬

做法

  1. 1: 煮滚一大锅水加入一撮盐,依照包装上煮面时间减少2分钟来煮面。 平底锅加热后把鲔鱼罐头的油倒进锅子里,加入两瓣切碎的大蒜炒香,续加入鳀鱼、鳀鱼油煮约2分钟。

  2. 2: 然后加入黑橄榄和鲔鱼,顺便把鲔鱼弄碎,加入适量肉桂粉和罐装番茄搅拌均匀。

  3. 3: 面煮好沥干后倒进煮酱的平底锅里,加入一半巴西利, 充分搅拌两分钟(做法1.保留的两分钟煮面时间),挤入柠檬汁,再滴些初榨橄榄油。

  4. 4: 试试味道,有需要就加些煮面水稀释,倒进盘子里,洒上剩下的巴西利,就可以端上桌了。

( 创建于2016-06-21 )

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