水蜜桃千层蛋糕
材料
做法
将高、低粉过筛后加入适量砂糖搅拌
搅拌均匀后加入蛋与牛奶搅拌均匀
过筛两次后加入融化成液态的奶油拌匀
将鲜奶油加入砂糖(或糖粉)打发后冷藏备用
平底锅烧热后把奶油抹过锅子一遍,倒入一匙面糊后转动平底锅,使饼皮均匀受热
待边缘煎至乾乾脆脆金黄色的时候翻面再煎一下即可起锅
照步骤6将面糊煎完
将水蜜桃切成薄片备用
每一片饼皮之间涂满鲜奶油,可依自己的喜好在不同层次加入切片水蜜桃
完成后须包保鲜膜冷藏1、2个小时即可食用
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创建于2016-06-21
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