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《好菜网》啤酒鸡汤

材料

棒棒腿 4支,洋葱 1颗,红萝卜 1根,老姜 10克,葱 1支,香菇 数朵,啤酒 1罐,水 1600cc,盐 1茶

做法

  1. 1: 将水煮滚后熄火,放入棒棒腿汆烫去血水后捞起摆至汤锅中。

  2. 2: 将洋葱切丝、红萝卜切块、香菇画十字、老姜切片、葱切段备用。

  3. 3: 依序将「步骤2」洋葱丝、红萝卜块、葱段、老姜、香菇、啤酒(1罐)、水(1600cc)放入「步骤1」汤锅中。

  4. 4: 以大火煮开后,转为中小火再煮20分钟。

  5. 5: 熄火后加入盐(1茶匙)调味即可。

( 创建于2016-06-21 )

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