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冬令进补药炖排骨

材料

排骨 600g,姜片 10g,水 1200,中药材 适量,米酒 50c.c,盐 适量

做法

  1. 1: ※中药材:黄耆10g、当归 8g、川芎5g、熟地5g、黑枣8粒、桂皮10g、陈皮5g、枸杞10g

  2. 2: 排骨放入沸水中汆烫去血水。 中药材(请至中药行抓取或买现成药炖调理包)洗净后放入药包袋中(省略去药渣的动作,看个人喜好)。

  3. 3: 将中药包、米酒与所有材料放入电锅中,外锅加一杯水,盖上锅盖,按下开关

  4. 4: 待开关跳起,续焖20分钟后再加入盐调味即可。

( 创建于2018-02-10 )

炖排骨的家常做法

排骨的做法

小知识

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