竹笋香菇酱烧鱿鱼
材料
做法
鱿鱼薄膜刮除干净、刻花切段， 香菇泡软洗浄、挤干水分切半
麻油、食用油各半爆香蒜片、姜片、辣椒
鱿鱼、香菇下锅炒香，炝入酒＞酱油＞糖， 竹笋切块下锅加入水（淹没食材），闷煮入味
起锅前，九层塔增加香气
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创建于2016-06-21
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鱿鱼薄膜刮除干净、刻花切段， 香菇泡软洗浄、挤干水分切半
麻油、食用油各半爆香蒜片、姜片、辣椒
鱿鱼、香菇下锅炒香，炝入酒＞酱油＞糖， 竹笋切块下锅加入水（淹没食材），闷煮入味
起锅前，九层塔增加香气