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凉拌鸡丝『维力炸酱』

材料

去骨鸡胸肉 1/2片,葱段 1根,米酒 1大匙,冰开水 适量,小黄瓜 1根,红萝卜 适量,蒜苗 1根,乌醋 3匙,维力炸酱 3匙,砂糖 3匙,蒜末 3匙,冷开水 3

做法

  1. 1: 将鸡胸肉洗净..

  2. 2: 起滚水锅,水滚后放入葱段,米酒及鸡胸肉,即可盖上锅盖转小火闷煮8-10分钟..

  3. 3: 利用时间将小黄瓜,红萝卜及蒜苗洗净切丝备用..

  4. 4: 将酱汁加在一起搅拌均匀..

  5. 5: 将煮熟的鸡胸肉捞起泡冰开水让肉变紧实,也可锁住肉汁,再将它撕成一丝丝..

  6. 6: 加入作法3及酱汁拌匀就可以食用囉~
（ 创建于2016-06-21 ）

凉拌菜谱

炸酱的做法

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