香菇豆腐鲫鱼汤
材料
做法
1、鲫鱼和香菇冲洗干净备用;
2、在鲫鱼的两边切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用；
3、锅中放入三汤匙油（约45g）烧热后，放入鲫鱼煎至两面微黄，烹入黄酒，放入姜片加入1300g开水，大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠（奶白色），加入香菇和豆腐再煮两分钟；
4、根据个人口味加入调味汁，撒上葱段即可。
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创建于2016-06-06
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1、鲫鱼和香菇冲洗干净备用;
2、在鲫鱼的两边切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用；
3、锅中放入三汤匙油（约45g）烧热后，放入鲫鱼煎至两面微黄，烹入黄酒，放入姜片加入1300g开水，大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠（奶白色），加入香菇和豆腐再煮两分钟；
4、根据个人口味加入调味汁，撒上葱段即可。