香菇酿肉丸
材料
做法
1、肉末、玉米完全解冻,香菇清洗干净备用;
2、香菇剪去根蒂,玉米切成0.5厘米的丁,泰椒切成圈,葱段切成葱花,取两片姜片切成姜末备用;
3、肉泥加入玉米丁、姜末充分搅拌均匀备用;
4、香菇放入300g水烧沸,下香菇烫煮20秒捞出沥干,装入盘中,肉泥做成肉丸摆在香菇上面;
5、蒸锅上汽后,入香菇丸子蒸10分钟出锅,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花和泰椒圈,锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后,淋在葱花上即可。
(
创建于2016-05-31
)