重庆小面

1、猪排骨倒入水里，放入葱姜小火慢慢煮；

2、煮1小时左右即可，然后碗里放入辣椒面，再撒些芝麻在碗里，然后倒入烧热的油；

3、搅拌均匀，这样油辣子就做好了，然后将花生米放入锅里翻炒出香味；

4、再碾碎，放入葱蒜末，放入姜粉和花椒粉，放入冬菜和榨菜；

5、放入花生米碎末，倒入酱油、醋和油泼子，倒入麻油；

6、水倒入锅里烧开之后放入面条煮熟，放入油菜；

7、倒入排骨汤，拌匀后捞出煮好的面条，撒些香菜就可以了。