麻辣牛肉
材料
做法
1、将牛肉焯水，放入高压锅中，加入老抽和所有卤料，压煮半个小时；
2、牛肉卤好之后，放在卤水中浸泡2个小时以上，再取出切片；
3、葱切成葱花，香菜切成小段；
4、碗中放入切好的牛肉，倒入蒜水；
5、加入老抽、陈醋、小米椒、花椒粉、芝麻油；
6、最后再放入葱花、香菜，拌均匀之后即可食用。
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创建于2016-05-03
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1、将牛肉焯水，放入高压锅中，加入老抽和所有卤料，压煮半个小时；
2、牛肉卤好之后，放在卤水中浸泡2个小时以上，再取出切片；
3、葱切成葱花，香菜切成小段；
4、碗中放入切好的牛肉，倒入蒜水；
5、加入老抽、陈醋、小米椒、花椒粉、芝麻油；
6、最后再放入葱花、香菜，拌均匀之后即可食用。