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叉烧排骨

材料

【主料】猪排骨500g

【辅料】叉烧酱100g,芝麻适量

做法

1、排骨洗净剁成块,加入3勺叉烧酱拌匀,腌制一晚;

2、排骨腌好后,取出来整齐码入铺了锡纸的烤盘中;

3、将烤盘放入烤箱内,上下火200度;

4、烤20分钟后取出来,再刷一层叉烧酱继续烤20分钟。最后取出来撒上芝麻,再烤5分钟,即可享用美味的叉烧排骨。

小诀窍

1、叉烧排骨烤制之前,先用腌料腌制5小时以上,这样才更加入味,烤出来的色泽也更漂亮。

2、叉烧排骨只需要用叉烧酱腌制,不需要再添加其它调料。

3、叉烧排骨撒上芝麻后更香,不喜欢吃芝麻的话可以把这一步省略。

( 创建于2016-05-03 )

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