醋蒜豆腐
材料
做法
1、锅里下油、蒜片,炒香(1分钟);
2、倒入切成小丁的豆腐翻炒片刻 (2分钟)。豆腐切成小丁更入味;
3、倒入醋和酱油,翻炒2分钟。醋和蒜是好朋友,此时你就能闻到满屋飘香了;
4、搅拌均匀就可以端上桌啦~
从切豆腐到煮好不会超过10分钟的。大口开吃吧!
小诀窍
豆腐的种类实在是五花八门,大致可以分为南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等等。这里的原料就是选用的北豆腐即老豆腐,就是豆腐上空隙较多含水量略低的那种。如果把普通豆腐换成火锅中常用的鱼豆腐,听说味道会更美哦。怎么还不快来自己试试?
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创建于2016-04-27
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