韩式烤辣酱五花肉

1、五花肉切成长条；

2、酱油、辣椒粉、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、姜末、蒜蓉、拌匀成腌制调料汁，将肉片一片一片抹上调味料；

3、码在大盘里，并将剩余的调味料抹在表面，腌制30分钟以上；

4、烧热碳烤锅，刷上薄薄一层色拉油，见冒起油烟时，将肉片逐片平铺煎烤；

5、变色后翻面，并用食品夹和剪刀剪成适口大小，煎至肉片略卷曲出油，即可出锅；

6、搭配生菜叶、蒜片、辣椒圈等摆盘上桌。