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辣炒年糕

材料

A:条状的火锅年糕(不要片状的哟!) 1袋

B:洋葱小半颗,胡萝卜小半根切成细条(或用别的蔬菜,如青椒圆白菜都OK)

C:韩国辣酱适量,生抽,糖,盐适量

D:煮年糕的水或高汤适量

做法

1、先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮到5至6分熟装起待用;

2、热锅放适量油,放入材料B炒一炒;

3、放入烫过的年糕条拌炒一下,加入适量辣酱,和其他调味料继续炒!加入高汤或是刚才煮年糕的水,

煮一会,到汁收的差不多。

4、完成啦!

小诀窍

我一般就用户户辣椒酱,非常容易买到,几乎各大超市都可以买到。或者去买其他韩国产的辣椒酱,但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱,不太适合调制拌饭酱和年糕酱。

( 创建于2016-04-19 )

炒年糕的做法

年糕的做法

小知识

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