蒸饺
材料
做法
1、将猪肉剁成馅，加酱油、盐、味精、葱花、姜末、芝麻油向一个方向拌匀。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
4、将饺子摆在蒸锅内蒸10分钟即可。
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创建于2016-04-15
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1、将猪肉剁成馅，加酱油、盐、味精、葱花、姜末、芝麻油向一个方向拌匀。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
4、将饺子摆在蒸锅内蒸10分钟即可。