土豆,油,酱油,醋,精盐,味精,干红辣椒末各适量
1、将土豆洗净去皮切成细丝,用清水投洗干净备用;
2、将炒锅置火上,放入油烧热,下入土豆丝煸炒断生,加入干辣椒末炒几下,加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。