麻辣鲫鱼
材料
做法
1、芹菜切段，和木耳放大锅（火锅），备用；
2、姜切丝，蒜瓣拍扁，辣椒切丝，备用；
3、下油，煎鱼两面，到不粘锅后，鱼入大锅；
4、把麻辣鱼料过油，加入姜丝蒜瓣辣椒丝，炒香。加酱油，水，煮热后倒入大锅；
5、加盖，继续煮，8分钟后上桌。
小诀窍
新手练手，自娱自乐。
（
创建于2016-03-11
）
1、芹菜切段，和木耳放大锅（火锅），备用；
2、姜切丝，蒜瓣拍扁，辣椒切丝，备用；
3、下油，煎鱼两面，到不粘锅后，鱼入大锅；
4、把麻辣鱼料过油，加入姜丝蒜瓣辣椒丝，炒香。加酱油，水，煮热后倒入大锅；
5、加盖，继续煮，8分钟后上桌。
新手练手，自娱自乐。