雪花鸡汤
材料
做法
参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片,用纱布袋装好,扎紧口。慧芭仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。鸡宰杀后,去毛、剖腹洗净,同包好的药袋一同下锅。姜、葱洗净切段,放入锅中,先用武火将汤烧沸。改用文火烧2至3小时,捞出鸡肉,切成方块,放入碗中,将煮熟的薏苡仁捞出,倒入碗中,调味食用。
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3.7分
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创建于2013-03-24
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参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片,用纱布袋装好,扎紧口。慧芭仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。鸡宰杀后,去毛、剖腹洗净,同包好的药袋一同下锅。姜、葱洗净切段,放入锅中,先用武火将汤烧沸。改用文火烧2至3小时,捞出鸡肉,切成方块,放入碗中,将煮熟的薏苡仁捞出,倒入碗中,调味食用。