鹌鹑蛋玉米羹
材料
做法
1、鹌鹑蛋盛碟上，蒸15分钟至熟，浸于清水中，等冷后去壳，洗净。
2、鸡蛋打匀。
3、鸡肉洗净，抹干水，切粒，加腌料拌成稀糊。
4、把上汤、玉米、鹌鹑蛋放入煲内煲滚，再煮片刻，放下鸡肉拌匀煮熟，加入调味料，埋芡，下鸡蛋拌匀，盛汤碗内，洒下芫荽即成。
（
1.0分
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创建于2013-03-08
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1、鹌鹑蛋盛碟上，蒸15分钟至熟，浸于清水中，等冷后去壳，洗净。
2、鸡蛋打匀。
3、鸡肉洗净，抹干水，切粒，加腌料拌成稀糊。
4、把上汤、玉米、鹌鹑蛋放入煲内煲滚，再煮片刻，放下鸡肉拌匀煮熟，加入调味料，埋芡，下鸡蛋拌匀，盛汤碗内，洒下芫荽即成。