茄汁香芋
材料
做法
1.先将槟榔芋去皮,去边角料,切成长条;
2.上笼先蒸熟,取出晾凉后,放入热油锅炸到表皮金黄,捞出;
3.锅内到入番茄沙司,加少量盐、糖、鸡精、加适量水。炒成汁,倒入芋头,翻炒后装盘。
(
4.2分
6位评价
创建于2013-03-08
)
1.先将槟榔芋去皮,去边角料,切成长条;
2.上笼先蒸熟,取出晾凉后,放入热油锅炸到表皮金黄,捞出;
3.锅内到入番茄沙司,加少量盐、糖、鸡精、加适量水。炒成汁,倒入芋头,翻炒后装盘。