主料：鸡肉100克，芹菜200克，
调料：盐5克，五香粉3克，香糟5克
1.鸡肉洗净，煮熟，撕成细丝；
2.芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下；
3.芹菜盛大碗中，加入鸡丝、精盐、味精、香油，拌匀即可。