宫保鱼丁
材料
做法
1、鱼肉切丁用胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,青红椒洗净切丁。
2、起锅热油煸炒鱼肉变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒青红椒、花生米片刻。
4、放酱油、料酒、糖、鱼肉炒匀。
5、放盐和鸡精调味即可。
(
创建于2016-01-05
)
1、鱼肉切丁用胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,青红椒洗净切丁。
2、起锅热油煸炒鱼肉变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒青红椒、花生米片刻。
4、放酱油、料酒、糖、鱼肉炒匀。
5、放盐和鸡精调味即可。