山药200克,豆腐1块,木耳少许,油、盐、鸡精适量。
1、山药去皮切丁,豆腐切丁过几遍水去豆腥味,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒山药、木耳片刻。
3、放2碗水和豆腐,焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。