家常椒盐麻酱饼

1.将面粉、水、酵母粉一起放入面包机内桶，启动合面程序，结束后将面团取出，放入盆中盖上保鲜膜，室温（26度）发酵至两倍大；

2.取一个小碗，将麻酱、花生油、盐、花椒粉、面粉一同放入，混合成均匀的糊状备用；

3.将发酵好的面团取出，案板上撒些面粉，用手揉一遍，再用擀面杖擀成长方形薄片，厚约1厘米；

4.将混合好的麻酱糊均匀刷在面片上，再将面片卷成圆柱状，用刀切成梯形；

5.将每个面剂收口成圆形，擀成薄饼胚；

6.锅中倒入适量油，放入饼胚，中小火，两面煎至金黄即可。