韭菜燕麦鸡蛋饼

1.将面粉与燕麦片混合，加入适量水，搅拌均匀成稍稀的糊状；

2.加入打散的蛋液搅拌均匀；

3.加入韭菜碎和适量盐拌匀；

4.不沾锅倒入适量油，烧到三成热，转中小火，用勺子盛适量面糊倒入锅中，轻轻摊薄成圆饼，定型后，翻煎另一面，煎至金黄即可出锅，依次全部煎好。