< 心食谱 菜谱大全 >

意式香料棒

材料

高筋面-500克

低筋面粉-120克

盐-10克

糖-10克

-220克

酵母-10克

冰水-110克

橄榄油-30克

意式香料,调味料些许

做法

1. 所有材料(除了意式香料)放入面团搅拌缸,先以慢速混均,接着以快速拌至光滑80~90%,然后以慢速加入意式香料和调味料拌均即可。

2. 搅拌好后面团搓圆发酵半小时,之后分割成50g搓圆再休面20分钟。

3. 然后进行整形做长条状,最后发酵45分钟。

4.发酵好刷上蛋液和洒上白芝麻 以上下火190度烤约12~15分钟即可。

( 创建于2015-12-11 )

相关食谱

小知识

相关食物