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蜂蜜柠檬小西饼

材料

奶油70公克,糖粉60公克,1颗,低筋面粉120公克,蜂蜜2小匙,柠檬汁1大匙,柠檬皮末适量

做法

1.奶油软化后,与糖粉一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蜂蜜及柠檬汁拌匀即为面煳。

3.烤盘先铺上烤盘纸,将面煳装入挤花袋,以平口花嘴慢慢挤入烤盘纸上,约可挤20份,再于每份饼干煳的表面放少许柠檬皮末作装饰。

4.将作法3放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。

( 4.5分 8位评价 创建于2013-09-12 )

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