炸什锦蔬菜
材料
做法
1.洋葱切丝；青椒、茄子洗净，分别切成条状；萝卜磨成泥备用。
2.调味料B拌匀后，加入作法1的萝卜泥即成沾酱备用。
3.调味料A调匀成粉浆，将作法1的材料均匀沾上一层，重复此动作至食材用毕。
4.热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入作法3的材料油炸至表面呈现金黄色时，起锅沥干油脂装盘，食用时搭配萝卜泥沾酱即可。
（
1.0分
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创建于2013-08-05
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1.洋葱切丝；青椒、茄子洗净，分别切成条状；萝卜磨成泥备用。
2.调味料B拌匀后，加入作法1的萝卜泥即成沾酱备用。
3.调味料A调匀成粉浆，将作法1的材料均匀沾上一层，重复此动作至食材用毕。
4.热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入作法3的材料油炸至表面呈现金黄色时，起锅沥干油脂装盘，食用时搭配萝卜泥沾酱即可。