薰衣草起司手工饼干

1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分别过筛备用。

2.将糖粉、奶油、奶油乳酪抹酱搅拌均匀，加入蛋再拌匀，再倒入杏仁粉、低筋面粉拌匀，最后放入薰衣草拌匀。

3.将作法2的材料放入冰箱冷藏30分钟，取出后平均分成30公克的面团，搓圆、压扁，排入烤盘。

4.将作法3的材料放入烤箱，以上火220℃、下火180℃烤15分钟至熟即可。

5.出炉后，可视个人喜好，撒上少许杏仁粉或起司粉也别有一番风味。